今晩1/11、19:30からエッジエンドの新年会でチキンカレーのミニサイズを出します。価格は300円!まぁ、小さいのでお酒のつまみにでもと。飲み放題でライブもあるようなので、気になる方はエッジエンドのサイトをチェックしてみてください。http://www.edgeend.com/index.html


インスタグラムやってます!↓
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新年明けましておめでとうございます。本年も何卒よろしくお願いいたします。

新年初めの営業は1/11となります。

なお、勝手ながら営業時間を下記へ変更いたします。

12:00〜14:00(L.O. 13:30)

よろしくお願いいたします。


本当は牡蠣カレーをやりたかったのですが、食材調達の問題がありまして、先週に引き続き、チキンとキーマカレーを作りました。キーマは同じでしたが、チキンは先週のとはスパイスバランスを少し変えて、カレーソースをスープっぽい食感にしました。スープカレーやスリランカカレー程ではないですが。
牡蠣は年明けにまたやりたいです!今日も来てくれた方々、ありがとうござました!まだ、始めて8回目でお客さんも少ないですが、満足して帰っていくお客さんを見るととても励みになります。来年も研究を重ねて美味いカレーを楽しんでいただけるよう精進してまいりますのでよろしくお願いします!
どんなカレーのレシピ本でも必ず最初の方に載っている基本のカレー、チキンカレー。
もう何度作ったかわからないけど、毎回好みの味に近づけるために調整していて、未だに終着点が見つからない。実はそれだけ奥深いカレーなのかも。考えすぎかな?
明日、12/21のメニューは茄子キーマとケララ風チキンカレーです。いつものように売り切れ次第終了となります。
※卵は別トッピングとなります。

昨日は突然の臨時営業だったのも関わらず、足を運んでくれた皆さん、ありがとうございました!そして、ご満足の声、本当に励みになります。来週は通常通り金曜営業です。よろしくお願いします。

足元が悪い中いらしてくださった皆さん、本当にありがとうございました。
朝早くから店で準備を始めましたが、慣れないせいか、かなり時間がかかってしまいました。何とか初めのお客さん(友人)までは間に合って一安心。そこからはのんびりと初めてのランチ営業は終了しました。また来週もよろしくお願いします!

以前、イベントで出店させていただいていた Dj Bar Edge End にて毎週金曜のランチタイムに間借り営業いたします。

営業時間内に売り切れ次第終了となりますので何卒ご了承ください。